绍兴六十年“臭名远扬”臭豆腐，打造中国臭豆腐第一品牌。“坦诚、执着，建立信任，赢得信誉”是绍兴上虞市佰味苋食品有限公司顾渭忠总经理的创业之道。浙江博客网JK X5d7@"p9b

XpSec }x'rw4]J0 臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“ 闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详。记得小时候，总有总能看到这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格案板，油锅小沸，案板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着 “ 吱、吱 ” 声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。随着 “ 吱、吱 ” 声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油，孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里 “ 吸溜哗啦 ” ，脸上却堆满幸福 …… 一串小小臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆…… 浙江博客网y6OO(@1|&vA j&rn

Y{)zaRo0 绍兴臭名远扬臭豆腐是沈氏家族的荣誉产品，沈老先生的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到沈老先生这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸臭豆腐为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中他兢兢业业、呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝,常令人欲罢不能,一尝为快,故有“尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。浙江博客网,k R5e7VmL2un

J5pwUO7?1L"P&O5}0S0 为了将沈老先生的臭豆腐能够发扬广大，顾渭忠在沈老祖传的基础上，理论跟实践相结合，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以高效能的生产制作技术，将臭豆腐冠以品牌，以专卖店形式销售，为让全国让更多的消费者都能享用到绍兴六十年臭远扬老字号的臭豆腐，面向全国开展绍兴臭名远扬臭豆腐连锁加盟。浙江博客网K;h*v8O0[h

Xy gN*rRb0 记者在采访顾渭忠总经理的时候，顾总面带微笑，完全没有总经理的架子。他告诉记者“公司以发展一家，成功一家的经营理念，以四海皆朋友的管理理念，以以人为本，共谋事业的道德理念，诚邀天下有识之士前来公司考察，我们将以最优的服务，提供最佳的营销方案与您一起共创事业辉煌，让加盟商真正的赚到钱是我们最大的心愿。”浙江博客网V+H.Y#?(L@n
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